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仕事から帰ってみると
アカハタ１匹が酒蒸しになっていた



実はアカハタに最も合う料理で
定番中の定番とされながらも
我が家では一度も作ったことがなかったのです


さすがに定番というだけあって
最高に合います

酒蒸しはイギスではなく
アカハタが一番だという結論で一致

食事の後も仕事を残していたため
酒を飲めず残念な夜でした

土曜は午後から半日乗合の予定なので
またアカハタが釣れるといいな～

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